愛玉是一種台灣傳統的甜點，起源於清朝時期。相傳當時一名來自福建省福州市的商人，在台灣創業時，為了迎合當地人口味，創造了這道清涼解渴、甘甜可口的甜品，讓孩子參與洗愛玉的過程可以培養孩子的以下能力：
- 手眼協調能力：洗愛玉需要用手拿著碗、用水沖洗愛玉等，這可以訓練孩子的手眼協調能力，提高其操作技巧和靈活性。
- 專注力和耐心：洗愛玉需要一定的耐心和專注力，孩子需要在洗愛玉的過程中保持耐心和集中精神，從而提高孩子的專注力和耐心。
- 感官體驗：洗愛玉的過程中，孩子可以通過觸摸愛玉、聞愛玉的味道、看愛玉的外觀等方式進行感官體驗，這可以幫助孩子認識不同的物品和進一步發展感官認知能力。
如何引導孩子看愛玉攤商的經營模式
1.成本控制：愛玉攤商需要控制原料、勞動力等成本，以確保產品的利潤率。孩子可以從愛玉攤商控制成本的方法，例如購買便宜的原料、降低勞動力成本等，了解企業經營成本控制的重要性。
2.市場分析：愛玉攤商需要對市場進行分析，了解目標客戶的需求，並根據市場需求調整產品組合和價格。孩子可以通過分析愛玉攤商的目標客戶、競爭對手等，了解企業市場分析的方法和技巧。
3.經營策略：愛玉攤商需要制定經營策略，例如擴大經營、開發新產品等，以提高企業的競爭力和市場地位。孩子可以從愛玉攤商的經營策略中，了解企業制定經營策略的過程和原則。